項目名稱：茅臺鎮(zhèn)某酒廠恒溫恒濕酒窖

項目領域：酒類儲存/酒類生產(chǎn)

酒廠恒溫恒濕酒窖工程說明

　眾所周知，酒都需要在一定的濕度與溫度下才可以發(fā)酵，原酒在進入市場前必須經(jīng)過勾兌，使酒中酸、

酯、醛、醇等類物質(zhì)含量適合、比例恰當，產(chǎn)生獨特的愉快而優(yōu)美的香味，形成固有的風格。但是如何

批量保證如此大空間的整體溫濕度，和不同品種酒的精確溫濕度?？仆咛貍€性化定制解決方案為用戶解

決此問題。

酒廠恒溫恒濕酒窖要求環(huán)境

生產(chǎn)酒廠的恒溫恒濕酒窖的特點：空間大、儲存量大對環(huán)境恒溫度恒濕度的可靠性與秘閉性有較高要求。

用我們圍房的構建保證整體環(huán)境，要求整體相對環(huán)境濕度在70%RH左右，溫度不宜超過30℃，保持陰暗

、涼爽、清潔、衛(wèi)生,溫度不宜過高,并避免光線直射.要減少震動次數(shù),以避免發(fā)生渾濁現(xiàn)象.

局部不同的酒品按不同品種存儲：

黃酒4℃以上，15℃以下。
   啤酒5℃以下條件。
  果酒8℃以上，25℃以下