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　　水果生鮮，四季各有特色。夏的櫻桃秋的脆梨，還有各種生鮮菜品，如今都能輕而易舉的端上我們的餐桌，滿足我們的味蕾。這一切的福利，都源于一項(xiàng)科技的飛躍—冷庫(kù)的產(chǎn)生。

　　冷庫(kù)是專門為了保證各種產(chǎn)品的新鮮而建造的。舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)，保鮮冷庫(kù)就是為了保存當(dāng)季鮮果，一是為了減少浪費(fèi)，多產(chǎn)的鮮果不至于因沒(méi)有銷路腐爛而被丟棄。二是在不同的時(shí)間也能夠讓消費(fèi)者吃到放心的反季節(jié)水果。那么鮮果冷庫(kù)的建造包括哪些方面呢？對(duì)于果農(nóng)來(lái)說(shuō)，成本會(huì)不會(huì)很大？

　　首先，冷庫(kù)建造的資金因地區(qū)差異、面積大小、材料選擇而大不相同。一般幾萬(wàn)塊到幾十上百萬(wàn)的都有。冷庫(kù)建在果園附近是 的選擇，這樣水果能夠得到及時(shí)的保存。其次，簡(jiǎn)單的冷庫(kù)建造包括冷卻間、冷藏間、凍結(jié)間、凍結(jié)冷藏間等等，水果經(jīng)過(guò)一系列的冷卻、冷藏之后，便能保存很長(zhǎng)的時(shí)間。但需要注意的是，因?yàn)樗r的味道不同，為了防止串味，有的冷庫(kù)還需要建立單間保證水果的原汁原味。

　　科瓦特是一家專注于人工氣候環(huán)境與系統(tǒng)工程的專業(yè)公司，為很多企業(yè)都打造出了符合經(jīng)濟(jì)效益的冷庫(kù)設(shè)施。作為業(yè)內(nèi) 的冷庫(kù)工程公司，從實(shí)地測(cè)量到建筑設(shè)計(jì)，從材料應(yīng)用到投入使用，每一步都由專人跟進(jìn)，盡量在節(jié)省成本的基礎(chǔ)上提高性價(jià)比，力爭(zhēng)把每一家企業(yè)的冷庫(kù)工程建設(shè)做到實(shí)用高效。